የላክቶስ አለመስማማት ምንድነው? ምክንያቶች እና ምልክቶች, ተብራርቷል

የጤና ትምህርት

አይብ ወይም አይስ ክሬምን ከተመገቡ በኋላ በሆድ ውስጥ የተበሳጨዎት ከሆነ ለላክቶስ አለመስማማት ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ በወተት እና በሌሎች የወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ የሚገኝ ስኳር ነው ፡፡ ዘ ኤፍዲኤ በአሜሪካ ውስጥ ከ 30 እስከ 50 ሚሊዮን ሰዎች በትክክል ሊፈጩት እንደማይችሉ ይገምታል ፡፡ ያ ለእርስዎ ምን ማለት እንደሆነ ይኸውልዎት።

ላክቶስ ምንድን ነው?

ላክቶስ በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ የሚገኝ ትልቅ የወተት ስኳር ሞለኪውል ነው ፡፡ ከ 2% እስከ 8% ወተት ያደርገዋል-እንዲያውም በአንዳንድ መድኃኒቶች ውስጥ ይገኛል ፡፡ላክቶስ በሰውነት ውስጥ በቀላል ስኳሮች ግሉኮስ እና ጋላክቶስ ውስጥ የሚከፋፈለው ዲካካርዳይዝ (ድርብ ስኳር) ነው ፡፡ ሴሎችን እንደ መጠገን ፣ ጡንቻዎችን መገንባት እና የዕለት ተዕለት እንቅስቃሴዎችን እንደ ነዳጅ ለማብሰል ሰውነት ከእነዚህ ስኳር የሚገኘውን ኃይል ለብዙ ነገሮች ሊጠቀምበት ይችላል ፡፡

የላክቶስ አለመስማማት ምንድነው?

የላክቶስ አለመስማማት (እንዲሁም ላክቶስ ማላብሶፕሬሽን ተብሎም ይጠራል) ላክቶስን ለመዋሃድ አለመቻል ነው ፡፡ የላክቶስ አለመስማማት ያላቸው ሰዎች ላክቶስን ለማዋሃድ የሚያስፈልገው በሰውነታቸው ውስጥ በቂ ላክቴዛ ኢንዛይም የላቸውም ፡፡ ያለ ላክቶስ ፣ ላክቶስ ወደ ትናንሽ ክፍሎቹ መከፋፈል አይችልም ፣ ይህ ማለት ሰውነት እነዚህን ጠቃሚ የስኳር ሞለኪውሎች መድረስ አይችልም ማለት ነው።

ይህ የምግብ መፍጨት ችግር ከአሜሪካ ህዝብ ወደ 36% ያህላል ፡፡ የአደጋ ምክንያቶች የላክቶስ አለመስማማት ለማዳበር አፍሪካዊ አሜሪካዊ ፣ አሜሪካዊ ህንዳዊ ፣ እስያዊ ወይም የሂስፓኒክ ዝርያ መሆንን ያካትታል ፡፡ በዕድሜ መግፋት; ያለጊዜው መወለድ።

በአሁኑ ጊዜ ፈውስ የሌለው ሥር የሰደደ በሽታ ነው ፡፡ እንደ ጋስትሮስትሬትስ ያሉ ሌላ የጤና እክል ወይም ከወተት ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ መታቀብ ሰውነትን የሚያነቃቃ ከሆነ በድንገት ላክቶስ አለመስማማት መሆን ይቻላል ፡፡ ዕድሜዎ እየገፋ ሲሄድ ለላክቶስ መቻቻል ማጣት የተለመደ ነው ፡፡

የላክቶስ አለመስማማት ምክንያቶች

የሳይንስ ሊቃውንት የሚገነዘቧቸው ሁለት ዓይነቶች የላክቶስ አለመስማማት የመጀመሪያ እና ሁለተኛ የላክቶስ አለመስማማት ናቸው ፡፡ የመጀመሪያ ደረጃ የላክቶስ አለመስማማት የሚመጣው በላክታሴ እጥረት ወይም የላክታሴ ምርትን በመቀነስ በዕድሜ እየበዛ ይሄዳል ፡፡

በትናንሽ አንጀት ውስጥ ያሉ ችግሮች ፣ የላክታሴ ምርት መቀነስን ያስከትላል ፣ ለሁለተኛ የላክቶስ አለመስማማት ያስከትላሉ ፡፡ ህመም ፣ ጉዳት ፣ ኢንፌክሽን ወይም ሴልቲካል በሽታ እነዚህን ችግሮች ያስከትላል ፡፡

ሁለቱም ዓይነቶች አለመቻቻል በዝቅተኛ የላክቶስ ደረጃ ምክንያት ላክቶስን ለመዋጥ ካለመቻል ጋር የተቆራኙ ናቸው ፡፡ የመጀመሪያ ደረጃ የላክቶስ አለመስማማት ከሁለተኛ የላክቶስ አለመስማማት በጣም የተለመደ ነው ፡፡ በሰሜን አሜሪካ 79% ተወላጅ አሜሪካውያን ፣ 75% አፍሪካውያን አሜሪካውያን ፣ 51% የሂስፓኒኮች እና 21% የካውካሺያውያን የመጀመሪያ ደረጃ የላክቶስ አለመስማማት .

የተገኘ ላክታስ እጥረት ደግሞ ይቻላል ፡፡ በእነዚህ አጋጣሚዎች ግለሰቦች ዕድሜያቸው እየጨመረ ሲሄድ የላክቶስ አለመስማማት ያገኛሉ ፡፡

የላክቶስ አለመስማማት ምልክቶች

የላክቶስ አለመስማማት በቀላሉ በቀላሉ የሚታወቁ ምልክቶችን ያስከትላል ፡፡ የወተት ተዋጽኦዎችን ብቻ ከበሉ እና ከተመገቡ በኋላ ከ 30 ደቂቃዎች እስከ ሁለት ሰዓታት ውስጥ የሚከተሉት ምልክቶች ከታዩ ላክቶስ ታጋሽ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

1. የሆድ መነፋት
2. የሆድ መነፋት
3. ተቅማጥ
4. ማቅለሽለሽ
5. ማስታወክ
6. የሆድ ቁርጠት
7. የምግብ መፈጨት ችግር
8. ቤልችንግ

እነዚህ ምልክቶች ሁሉ የሚከሰቱት ትንሹ አንጀት በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ ያለውን ስኳር በትክክል ማዋሃድ ስለማይችል ነው ፡፡ በዚህ ምክንያት በኮሎን ውስጥ የሚገኙት ባክቴሪያዎች ያልተለቀቀ ላክቶስን ያፍሳሉ ፣ በዚህም ምክንያት ጋዝ እና የውሃ ክምችት ይፈጥራሉ። አዋቂዎች እና ልጆች የላክቶስ አለመስማማት ከሆኑ ብዙ ተመሳሳይ ምልክቶች ያጋጥማቸዋል። በጣም ያልተለመደ ነገር ግን አሁንም ላክቶስ አለመስማማት ለጨቅላ ሕፃናት ይቻላል ፡፡

ለህፃናት እና ለልጆች ሁለቱም የጡት ወተት እና ወተት ላይ የተመሰረቱ ቀመሮች ላክቶስን ይይዛሉ ፡፡ ወላጆች አንድ ሕፃን የላክቶስ አለመስማማት ሊኖረው ይችላል ብለው ካመኑ የሕፃናት ሐኪሞቻቸውን ማማከር እና የወተት ተዋጽኦን ከአመጋገብ (ጡት ማጥባት ከሆነ) ወይም ወደ ወተት-አልባ የሕፃናት ቀመር ለመቀየር ማሰብ አለባቸው ፡፡ ወላጆች ጭንቀታቸውን ከህፃናት ሐኪም ጋር መወያየት አለባቸው ከዚህ በፊት በቂ ምግብ እና እድገትን ለማረጋገጥ ከልጆቻቸው ምግብ ውስጥ ምግቦችን ማስወገድ ፡፡

አንዳንድ ጊዜ የላክቶስ አለመስማማት በትናንሽ ሕፃናት ውስጥ ለወተት አለርጂ ግራ ተጋብቷል ፣ ነገር ግን ለወተት አለርጂ መሆን በጣም የተለየ ነገር ነው ፡፡ የወተት አለርጂ ያላቸው ልጆች ቀፎ ፣ አተነፋፈስ ፣ የአፍንጫ ፍሳሽ ፣ ተቅማጥ ወይም የሆድ መነፋት ያጋጥማቸዋል ፡፡

የላክቶስ አለመስማማት እንዴት ይገለጻል?

የላክቶስ አለመስማማት ብዙውን ጊዜ ራሱን በራሱ የሚመረምር ነው ፣ ግን ብዙ የላክቶስ አለመስማማት ምልክቶች እንደ ብስጩ የአንጀት ሲንድሮም እና የወተት አለርጂ ተመሳሳይ ናቸው። ስለዚህአለመቻቻልዎን ከጠረጠሩ ሌሎች የሕክምና ወይም የአመጋገብ ችግሮች አለመኖራቸውን ለማረጋገጥ ከዋና እንክብካቤ አቅራቢዎ ጋር መወያየቱ አስፈላጊ ነው ፡፡

አንዳንድ የሕክምና ምርመራዎች ሰዎች ምልክቶቻቸውን በተገቢው መንገድ እንዲይዙ ሁኔታውን በትክክል ለመመርመር ይረዳሉ ፡፡ ሀ የሃይድሮጂን እስትንፋስ ሙከራ በጂስትሮቴሮሎጂ ባለሙያ የሚተዳደር የወተት ተዋጽኦዎችን ከወሰዱ በኋላ እስትንፋስ ውስጥ ምን ያህል ሃይድሮጂን እንዳለ ይለካል ፡፡ ሰውነት ያልተለቀቀ ላክቶስን ወደ ሃይድሮጂን ጋዝ ስለሚቀይር ሃይድሮጂንን ይሞክራል ፡፡

የደም ምርመራዎች የላክቶስ አለመስማማት ለመለየት የሚረዳ ሌላ ዓይነት የላብራቶሪ ምርመራ ናቸው ፡፡ በሽተኛው መደበኛ የላክቶስ መጠን ከወሰደ በኋላ የደም ምርመራ ከፍ ያለ የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠንን ይፈልጋል። የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠን የማይጨምር ከሆነ ይህ ማለት ሰውነት ላክቶስን ወደ ግሉኮስ አይሰብርም ማለት ነው ፡፡

አንድ ሰው የጄኔቲክ ላክቶስ አለመስማማት ካለበት ከወተት ተዋጽኦዎች ካልራቀ በስተቀር ምልክቶቹን መያዙን ይቀጥላል። የሁለተኛ ደረጃ የላክቶስ አለመስማማት የአንጀት ንክሻ ከፈወሰ በኋላ ሊሄድ ይችላል እናም እንደገና መደበኛ ሆኖ መሥራት ይጀምራል ፣ ይህም ሳምንታት ወይም ወራትን ይወስዳል ፡፡ ሆኖም ላክቶስ ከምግብ ውስጥ አንዴ ከተወገደ የላክቶስ ኢንዛይም የማምረት አቅም ስለሚቀንስ ላክቶስን የመፍጨት አቅሙ አነስተኛ ይሆናል ፡፡

የላክቶስ አለመስማማት ሕክምናዎች

ይህንን አለመቻቻል ማስተዳደር አብዛኛውን ጊዜ የአመጋገብ ለውጦችን የማድረግ ጉዳይ ነው ፣ ግን አንዳንድ መድሃኒቶች ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ።

የአመጋገብ ለውጦች

ብዙ ሐኪሞች አለመቻቻልን ለማከም ከሁሉ የተሻለው መንገድ ለመጀመር ላክቶስን ከመጠቀም መቆጠብ እንደሆነ ይስማማሉ። ላክቶስ በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ ነው እና ወተት ያልሆኑ ምርቶች ስለሆነም ምግብ እና የመድኃኒት መለያዎችን ማንበቡ አስፈላጊ ነው ፡፡

በላክቶስ ውስጥ ከፍ ያሉ ምግቦች የሚከተሉትን ያጠቃልላሉ ፡፡

• የላም ወተት
• የፍየል ወተት
• የጡት ወተት እና ወተት ላይ የተመሠረተ ቀመር
• አይስ ክርም
• ግማሽ እና ግማሽ
• አንዳንድ እርጎ (የግሪክ እርጎ ላክቶስ አነስተኛ ነው)
• ደረቅ ወተት ዱቄት ፣ የወተት ጠጣር እና የወተት ተዋጽኦዎች
• አይብ ፣ በተለይም ለስላሳ አይብ (ፓርማሲያን ፣ ስዊዘርላንድ እና ቼድዳር ላክቶስ ዝቅተኛ ነው)
• ከጣፋጭ ወተትና ከክሬም የተሰራ ለስላሳ ለጋ ዓይብ
• የደረቀ አይብ
• ከባድ ክሬም
• ቅቤ ቅቤ
• የታመቀ ወተት
• Sherርበርት
• የቡና ክሬመሮች
• ቅቤ
• ግሂ
• ዋይ

ላክቶስ ያልሆኑ የወተት ምንጮች

• መድሃኒቶች
• ፈጣን ምግቦች
• ማርጋሪን
• የሰላጣ አልባሳት
• የተቀነባበሩ እህልች

የታሸገ ምግብ እቃ ወይም መድሃኒት በውስጡ ላክቶስ ካለበት አለመኖሩን ለማወቅ የምግብ መለያዎችን መፈተሽ ከሁሉ የተሻለው መንገድ ነው - መለያው ከወተት-ነፃ ወይም ከላክቶስ-ነፃ ይነበባል ፡፡ አነስተኛ መጠን እንኳ ቢሆን ለመዋሃድ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል ፣ እና አንዳንድ ምግቦች ከሌሎቹ የበለጠ ምልክቶችን ሊያስከትሉ ይችላሉ።

ባሪ ሴርስ ፣ ፒኤች. ፣ ደራሲ የዞኑ መሞት ት ተከታታዮች አንዳንድ ምግቦች ከሌሎቹ በበለጠ በውስጣቸው ላክቶስ ይገኙባቸዋል ይላል ፡፡ በምግብ ውስጥ ማንኛውንም ላክቶስን መታገስ ለማይችሉ ሰዎች ዶ / ር ሴርስ ላክቶስ-ነፃ የወተት ተዋጽኦዎችን ከፍተኛ ጥራት ያለው የፕሮቲን ምንጭ እንዲሆኑ ይመክራሉ ፡፡ የጤና ምግብ መደብሮች በተለምዶ እንደነዚህ ዓይነቶቹን ምግቦች ይይዛሉ ፣ እና መደበኛ የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች የሸማቾች ፍላጎት እየጨመረ በመምጣቱ ከላክቶስ-ነፃ ወተት ያሉ ነገሮችን ማከማቸት ጀምረዋል ፡፡ ተተኪዎች ሆነዋል በጣም ወቅታዊ . በወተት መተላለፊያው ውስጥ አኩሪ አተር ፣ ሩዝ ፣ የለውዝ ፣ የኮኮናት ፣ የማከዴሚያ እና የኦት ወተት አማራጮችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡

የወተት ተዋጽኦዎችን ከምግብዎ ውስጥ መውሰድዎ በቂ ቫይታሚን ዲ ወይም ካልሲየም አያገኙም የሚል ስጋት ካለብዎ ሌሎች ምግቦችን በአመጋገብዎ ውስጥ ለመጨመር መሞከር ይችላሉ ፡፡ ወተት ከሕፃንነቱ ውጭ አስፈላጊ አይደለም ፣ ስለሆነም ከሌሎች ምርቶች ጋር ማሟላት በጣም ይቻላል። የሰቡ ዓሦች ፣ እንቁላሎች ፣ እንጉዳዮች ፣ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶችና ለውዝ ሁሉም የካልሲየም እና የቫይታሚን ዲ ምንጮች ናቸው ፡፡

ለአንዳንዶች እርጎ መብላት ችግር ላለመፍጠር ላክቶስ ውስጥ በቂ ዝቅተኛ ነው ይላል ሴርስ ፡፡ ጠንካራ አይብ በላክቶስ ውስጥ በጣም ዝቅተኛ ነው ፣ እና ከላክቶስ ነፃ የወተት ተዋጽኦዎች በጭራሽ ላክቶስ የላቸውም። የትኞቹ ምግቦች ለእርስዎ በጣም ችግር እንደሚፈጥሩ ለመለየት ከሁሉ የተሻለው መንገድ ለአንድ ሳምንት ወይም ለሁለት ላክቶስ ሁሉንም ምንጮች ማስወገድ እና ከዚያ አንድ በአንድ እንደገና ማከል ነው ፡፡

መድሃኒቶች

አንዳንድ መድሃኒቶች የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ላክቶስ እንዲሰሩ ይረዳሉ ፡፡ ላክታሴስን የያዙ ከመጠን በላይ ቆጣቢ ጠብታዎች እና ጽላቶች በምግብ መፍጨት ላይ ሊረዱ ይችላሉ ፡፡ የወተት ተዋጽኦዎችን ከመብላትዎ በፊት የላክቶስ ጠብታዎችን ከመጠጥዎ በፊት ወተት ውስጥ መጨመር ወይም ጡባዊ መውሰድ ትልቅ ለውጥ ሊያመጣ ይችላል ፡፡

ላክቴስ እንደ ምርቶች ውስጥ ንቁ ንጥረ ነገር ነው ላክታይድ እና ላክ-ዶዝ እና የእነሱ ዘውግ ፡፡ አንድ ታካሚ በውስጡ ላክቶስ ያለበትን ማንኛውንም ነገር ከመመገቡ በፊት መቻቻል ያለበት አንድ የኢንዛይም ማሟያ ነው። ይህ ዓይነቱ መድኃኒት ለአንዳንድ ሰዎች በጥሩ ሁኔታ ይሠራል ፣ ግን መድኃኒት አይደለም ፡፡

የላክቶስ አለመስማማት በዘር የሚተላለፍ ሰው ለዚያ ሙሉ በሙሉ አይጠፋም። ምልክቶችን ማስተዳደር ይቻላል ፣ እና ብዙ ሰዎች የወተት ተዋጽኦዎችን ከምግብ ውስጥ ካስወገዱ በኋላ ባሉት ሁለት ቀናት ውስጥ ምልክቶቻቸው እንደሚወገዱ ይገነዘባሉ። ስለ ላክቶስ አለመስማማት እና እንዴት እንደሚታከም የበለጠ ለማወቅ ከሁሉ የተሻለው መንገድ ከአመጋገብ ባለሙያዎ ወይም ከጤና እንክብካቤ አቅራቢዎ ጋር መነጋገር ነው ፡፡